Не пропусти
Главная » Полезные советы » Грибы, овощи и фрукты, сушеные на зиму

Грибы, овощи и фрукты, сушеные на зиму

Мало кто сейчас сушит фрукты, грибы, ягоды, потому что в основном все можно купить в магазине. А это зря, ведь, например, сухофрукты сохраняют все свои питательные вещества при сушке, так же как и овощи, грибы. А как приятно попить компот из сушеных яблок, груш, шиповника.

А как вкусно покушать картофель с сушеными луговыми грибами!

С появлением в моем доме электросушилки сушить стало гораздо проще. Нарезал и суши. Но если у вас нет такой помощницы, то тоже не беда.

Верный и проверенный способ сушки — это духовка.

Берем нужное количество яблок, столько, сколько хотите засушить для вкусных компотов.
Яблоки вымыть и удалить кожуру и серединку.
Нарезать яблоки полукольцами.
Загрузить нарезанные яблоки на поддоны сушилки.
Сушиться яблоки будут примерно 10 часов. но время сушки зависит, конечно, от толщины и сочности яблок.
Когда при надавливании яблоки перестанут выделять сок, значит, они готовы. Убираем сушеные яблоки в банки и отправляем в сухое место до зимы.

Груши при сушке сохраняют все питательные вещества. Их можно добавлять в компоты, в выпечку, да и так просто кушать.
Груши вымыть, удалить сердцевину. Отправить нарезанную грушу в сушилку.
Дождаться, когда груша полностью засушится и убрать в банки в сухое место до зимы.

Раньше шиповник сушила в духовке, с появлением сушилки сушка стала гораздо легче. Нет ничего проще, чем засушить полезные плоды шиповника.
А уж о полезных свойствах шиповника, думаю, нет даже смысла рассказывать. Всем известно, что именно шиповник занимает первое место по содержанию витамина С, а значит, очень полезен для иммунитета.

Пейте зимой шиповник, и многие болезни обойдут вас стороной!

Очищаем шиповник от веточек. Мыть шиповник перед сушкой не обязательно, достаточно перед использованием немного его промыть.
Закладываем в сушилку, несколько раз переворачиваем.
Убираем в банки в сухое место.

Сушеные баклажаны… Да-да, вы не ослышались… Даже баклажаны я заготавливаю на зиму методом сушения. Сушеные баклажаны очень похожи по вкусу на грибы.

Прежде, чем сушить баклажаны, очистите с них шкурку, потому что она получится жесткой. Нарежьте так, как вам удобнее и уложите в секции сушилки.

Храните только полностью высушенные баклажаны, чтобы не появилась плесень. Хранить можно в банках, но обязательно в сухом месте.

Перед использованием сушеные баклажаны замочите в подсоленной воде. Баклажаны можно добавлять в овощное рагу, тушеную капусту, да и вообще в любое блюдо, где есть в них необходимость.

Вы скажете: да зачем сушить шампиньоны, ведь их продают в магазине? Ответ прост — вкус луговых грибов значительно отличается от покупных.

При этом вы не затрачиваете денежных средств на их покупку, а с удовольствием собираете шампиньоны.

При сушке грибы сохраняют свои питательные свойства и аромат. Добавлять сушеные грибы можно в различные блюда, даже в выпечку.

Перед сушкой в сушилке грибы тщательно перебираем, удаляем весь мусор и червивые шампиньоны. Грибы лучше не мыть.

Нарезаем пластинами и выкладываем на поддоны сушилки примерно на 10 часов.
Хранить можно в банках или тканевых мешочках.

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

Сезонные работы в саду и огороде: первая неделя марта
Маринование на зиму: грибы, яблоки, фасоль, баклажаны, зеленые помидоры
Подскажите название хвойного растения
Можно ли в компостную кучу выкачивать содержимое дачного туалета? ответы экспертов
Колодезные кольца: как выбрать кольца и выкопать колодец
Растение, которое не умеет быть растением
Раундапом по сорнякам
Урожай: собираем и поджидаем
Сезонные работы в саду и огороде: вторая неделя мая
Выбор и посадка астильбы
Ремонтантная земляника, сорт - Альбион
Листья огурца закручиваются, некоторые бугристые, неровные
Сборка стиральной машины Самсунг
Гомфрена шаровидная: виды и полезная информация
Слазит кожа на пальцах рук
Как выбрать зеркальный фотоаппарат
Как сложить рубашку, чтобы она не смялась в сумке
Из какого дерева делают мебель
Одеяло на выписку своими руками
Отверстие в мойке из нержавейки под смеситель
Чем почистить серебряные ложки в домашних условиях
Крепление светильника к стене
Зажимы для штор своими руками
Вывести жирное пятно с пуховика

О admin

x

Check Also

Экспресс-закуска – Ролломания – и – Светофорчики

Хочется перекусить? Но ужасно лень варить? Знаю, как довольно быстро Можно нямок накрутить! Все довольны, ...

Салаты из клубники: 11 необычных рецептов

Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники в одно лицо. Не знаю, кто выдумал ...

Юбка с запахом

Юбка с запахом Универсальная юбка с запахом красиво смотрится на самых различных типах фигур. Пышный ...

Салаты к новогоднему столу: рецепты и оформление

Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение ...

Порционная сырная закуска

Обожаю подобные быстро-закуски за их простоту, скорость в приготовлении, разнообразие. Без таких сырно-яичных шариков не ...

Чем оттереть клей от наклейки

Практически любая купленная сегодня вещь или предмет имеет ценник, наклейку с рекомендованными правилами ухода или ...

Чем чистить мойку из керамогранита

Чтобы придать особый стиль интерьеру, солидность и привлекательность, все чаще сегодня устанавливают керамические и керамогранитные ...

Средство для химчистки ковров

Очистить ковер и обивку мягкой мебели бывает не очень просто и одним пылесосом не всегда ...

Эпоксидные полы

Эпоксидные полы Наливные полы являются одним из самых современных, красивых и прочных напольных покрытий. И ...

Чем вывести грибок в ванной

Если в ванной комнате постоянно присутствует запах сырости, а на потолке, в углах или на ...

Летние салаты: 8 рецептов со свежей зеленью

Если попробовать лето на вкус, то вы обязательно ощутите легкость и свежесть. Ведь во главе ...

Маринованные капустные рулетики – необычная и вкусная закуска

Хочу предложить рецепт необычных закусочных капустных рулетиков. Это необычное и очень вкусное блюдо ваши гости ...

Cредство для сухой мойки

Сухая мойка – это абсолютно новый способ чистки автомобиля от любого загрязнения, позволяющий быстро привести ...

Рецепт салата – quot; Сундук сокровищ – quot; из овощей и морепродуктов

У любой хозяйки голова болит: Чем сегодня вкусным милых удивить? Чтобы и полезно и украсить ...

Эпиляторы – какой лучше выбрать

Эпиляторы — какой лучше выбрать? Любая модница хочет иметь гладкую кожу без никакой растительности Существует ...

Легкие витаминные салаты: рецепты на Новый год

Вкусно встретить Новый год и при этом остаться в хорошей форме вам помогут легкие витаминные ...

Перец, фаршированный творогом и чесноком (холодная закуска)

Творог — один из самых полезных, необходимых и вкусных продуктов, и мы стараемся как можно ...

Чем удалить силиконовый герметик

Силикон — очень удобный и практичный материал, без которого не обходится сегодня ни одно строительство. ...

Юбка для фламенко своими руками

Юбка для фламенко своими руками Если речь заходит о фламенко,каждый вспоминает образ темноволосой жгучей красавицы ...

Чем помыть окна чтобы не потели

Чем помыть окна, чтобы не потели? Это достаточно распространенный вопрос у хозяек. С приходом холодов ...

Закуска в – морковках – из слоеного теста

1 стакан пива 200 г сливочного масла или маргарина 2-3 стакана муки Кудесница морковный сок, ...

Праздничные салаты: идеи оформления и рецепты

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний ...

Сырая свекла с хреном: острая закуска на зиму

Что тут говорить, одна из позднеосенних примет — возобновление массовой тяги нашего народа к острым ...

Чем мыть линолеум

Линолеум — одно из самых популярных напольных покрытий, огромное разнообразие которого предлагают строительные магазины и ...

Рейтинг@Mail.ru