Не пропусти
Главная » Полезные советы » Салат из рукколы с пармезаном

Салат из рукколы с пармезаном

Этот салатик стал просто хитом этого лета у нас в семье.

Выбирая зимой какие бы новинки посадить, решила поэкспериментировать с рукколой. И как оказалось не зря — в нашем климате она хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте. Да и первая зелень к столу не помешает.

Делала разные салаты, но всегда чувствовался чуть горьковатый привкус. Этот рецептик подсказала подруга, сказала попробуй — не пожалеешь.
Рецепт очень простой, может кто-то и знает. А если не знаете — смотрите и запоминайте.

Для салата понадобиться:

  • свежая зелень рукколы
  • 2-3 молодых огурчика
  • немного консервированной кукурузы
  • 2 яйца
  • сыр пармезан
  • немного зелени (лук, укроп)
  • майонез
  • соль, молотый черный перец

Приступаем к готовке: зелень хорошо промыть и немного обсушить; яйца отварить. Вначале нарезаем огурчики маленькими кубиками (мне нравиться маленькими, ну а вы — как пожелаете)

Далее нарезаем рукколу. Конечно, в идеале лучше рвать руками, так как от соприкосновения с металлом разрушаются витамины, но я не идеал.)))

Можно нарезать немного зеленого лука и укропа, но они не должны перебивать вкус рукколы.

Яйца тоже нарезаем как огурчики кубиками — и в салат!

На этом этапе салат немного подсолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Зелень немного примнется и можно украшать.

Сыр натираем на мелкой терке без зубчиков, в виде тоненьких полосочек. И посыпаем ими салат.

А сверху посыпаем зернышками кукурузы.

И вуаля — наш салат готов! Как говориться и в пир, и в мир.
Этот салат я готова кушать как самостоятельное блюдо. Но мужчин травой не прокормишь — пришлось готовить мясо по-французски!

Примечание: 1. Вместо кукурузы можно посыпать кедровыми орешками, тоже очень вкусно.
2. Сыр конечно можно заменить на другой, но пармезан дает какую-то пикантность и горечь рукколы не чувствуется.
3. Меняйте и экспериментируйте.

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

Как клеить плитку на гипсокартон в ванной
Тефлоновая сковорода
Блинчики с секретом
Другие два блюда с «азиатскими нотками» и китайской капустой Пак-Чой (Бок-Чой)
Упразднение сельскохозяйственных рынков: законопроект Минпромторга
Куриный помет - польза или бизнес?
Это удивительное время
Почему горчат огурцы? И у них на это 5 причин
Самые красивые пышные свадебные платья
Совершенно бесплатные и необычайно простые подпорки для клубничных веток
Борьба с грызунами
Как очистить заварочный чайник от чайного налета
Уничтожение клопов и тараканов
Как снять верхнюю крышку стиральной машины Индезит
Картины из туалетной бумаги своими руками
Как избавиться от насекомых в доме
Укладка ламината на бетонный пол с подложкой
Как почистить диван
Пирог-косичка с яблоками и корицей
Чем отстирать йод с ткани
Пряные травы: выращивание, сорта
Варианты крепления штор к карнизу
Осушитель воздуха
Пастернак: рецепт супа, запеканки, чипсов и чизкейка с пастернаком от журнала Мой прекрасный сад

О admin

x

Check Also

Экспресс-закуска – Ролломания – и – Светофорчики

Хочется перекусить? Но ужасно лень варить? Знаю, как довольно быстро Можно нямок накрутить! Все довольны, ...

Салаты из клубники: 11 необычных рецептов

Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники в одно лицо. Не знаю, кто выдумал ...

Юбка с запахом

Юбка с запахом Универсальная юбка с запахом красиво смотрится на самых различных типах фигур. Пышный ...

Салаты к новогоднему столу: рецепты и оформление

Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение ...

Порционная сырная закуска

Обожаю подобные быстро-закуски за их простоту, скорость в приготовлении, разнообразие. Без таких сырно-яичных шариков не ...

Чем оттереть клей от наклейки

Практически любая купленная сегодня вещь или предмет имеет ценник, наклейку с рекомендованными правилами ухода или ...

Чем чистить мойку из керамогранита

Чтобы придать особый стиль интерьеру, солидность и привлекательность, все чаще сегодня устанавливают керамические и керамогранитные ...

Средство для химчистки ковров

Очистить ковер и обивку мягкой мебели бывает не очень просто и одним пылесосом не всегда ...

Эпоксидные полы

Эпоксидные полы Наливные полы являются одним из самых современных, красивых и прочных напольных покрытий. И ...

Чем вывести грибок в ванной

Если в ванной комнате постоянно присутствует запах сырости, а на потолке, в углах или на ...

Летние салаты: 8 рецептов со свежей зеленью

Если попробовать лето на вкус, то вы обязательно ощутите легкость и свежесть. Ведь во главе ...

Маринованные капустные рулетики – необычная и вкусная закуска

Хочу предложить рецепт необычных закусочных капустных рулетиков. Это необычное и очень вкусное блюдо ваши гости ...

Cредство для сухой мойки

Сухая мойка – это абсолютно новый способ чистки автомобиля от любого загрязнения, позволяющий быстро привести ...

Рецепт салата – quot; Сундук сокровищ – quot; из овощей и морепродуктов

У любой хозяйки голова болит: Чем сегодня вкусным милых удивить? Чтобы и полезно и украсить ...

Эпиляторы – какой лучше выбрать

Эпиляторы — какой лучше выбрать? Любая модница хочет иметь гладкую кожу без никакой растительности Существует ...

Легкие витаминные салаты: рецепты на Новый год

Вкусно встретить Новый год и при этом остаться в хорошей форме вам помогут легкие витаминные ...

Перец, фаршированный творогом и чесноком (холодная закуска)

Творог — один из самых полезных, необходимых и вкусных продуктов, и мы стараемся как можно ...

Чем удалить силиконовый герметик

Силикон — очень удобный и практичный материал, без которого не обходится сегодня ни одно строительство. ...

Юбка для фламенко своими руками

Юбка для фламенко своими руками Если речь заходит о фламенко,каждый вспоминает образ темноволосой жгучей красавицы ...

Чем помыть окна чтобы не потели

Чем помыть окна, чтобы не потели? Это достаточно распространенный вопрос у хозяек. С приходом холодов ...

Закуска в – морковках – из слоеного теста

1 стакан пива 200 г сливочного масла или маргарина 2-3 стакана муки Кудесница морковный сок, ...

Праздничные салаты: идеи оформления и рецепты

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний ...

Сырая свекла с хреном: острая закуска на зиму

Что тут говорить, одна из позднеосенних примет — возобновление массовой тяги нашего народа к острым ...

Чем мыть линолеум

Линолеум — одно из самых популярных напольных покрытий, огромное разнообразие которого предлагают строительные магазины и ...

Рейтинг@Mail.ru